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Trop facile d'avoir les ingrédients sous la main, très rapide à préparer : vous n'avez pas d'excuses! Il vous faut : - De la pâte feuilletée - du jambon (vous pouvez aussi utiliser de la coppa ou du jambon de pays) - du fromage au choix : mozzarella,...
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Potée Tzigane de Mireille Ce n'est pas le plat le plus chic au niveau de la présentation mais c'est un bon plat mijoté familial, facile à réaliser et délicieux réchauffé! Pour 4 Personnes : 600 g de boeuf en morceaux 3 oignons 2 saucisses fumées 1/2 boite...
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Conviviales, rapides à réaliser les Tartines garnies à griller au four sont un moyen de rompre le quotidien et de personnaliser chacun sa tartine ou Bruschetta comme on dit dans le sud... Idéal pour improviser, finir les restes... Il vous fa ut : -du...
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Potatoes Ingrédients : Patates! huile d'olive sel ou fleur de sel (c'est meilleur!) poivre herbes de provence Tout simple, si simple! Faire préchauffer le four à 210°C laver les pommes de terre sans les éplucher, les couper en quartiers grossiers, environ...
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Velouté de Potiron Ingrédients : Un potiron un cube de bouillon de volaille une brique de crème liquide sel poivre noix de muscade Eplucher et couper le potiron. Le faire cuire avec le cube de bouillon de volaille (sinon, on peut ajouter le bouillon au...
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Recette venue de ma tante Christine, il me semble... A déguster en apéro piqué sur des brochettes ou en entrée joliment présentée Ingrédients : Avocats murs Mangues sel poivre huile d'olive citron paprika Très simple : épluchez, couper en quartier cubes...
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BLANCS DE POULETS A LA CREME Ingrédients : Blancs de poulets ! ! Crème fraîche Moutarde forte et Moutarde à l'ancienne Sel , poivre Badigeonner les blancs de poulet de crème et de moutarde, saler, poivrer et enfourner à four chaud (200 à 220°) environ...
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FLAMMEKUCHE Ingrédients : 1 oignon lardons pâte à pain ou pâte à pizza 1 brique de crème liquide gruyère râpé éventuellement Préchauffer le four Th.10 Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile et de beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide...
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TARTE A LA COURGETTE ET AU COMTE Ingrédients : Pour 8 personnes : Pâte complète : 250 g de farine complète 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf Garniture : 1,2 kg de courgettes 50 g de beurre 1 bouquet garni 200 g de comté fruité 2œufs 2dl de crème sel,...
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DARNE DE SAUMON SUR LIT DE POIREAUX Ingrédients : Darnes ou pavés de saumon (un par personne) Poireaux (beaucoup plus que vous ne pensez, ça réduit beaucoup !) Sel, poivre Huile d’olive Laver les poireaux en les fendant dans la longueur après avoir couper...
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POULET KORMA AUX EPICES ET NOIX DE CAJOU Ingrédients : Pour 6 pers. Préparation : 25 mn Cuisson : 35mn 1 poulet fermier coupé en morceaux 350g de riz basmati 3 yaourts brassés (grecs ou au goût bulgare) 1 citron vert 150g de noix de cajou 2 cuil. A soupe...
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Poulet aux légumes Ingrédients : Un poulet fermier Huile d’olive Tomates Courgettes Oignons ou échalotes Sel , poivre, cumin Herbes Badigeonner le poulet d’huile d’olive jusque dans ses plis (pas de grande quantité d’huile, juste bien répartie !) Laver...
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