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Potée Tzigane de Mireille

Ce n'est pas le plat le plus chic au niveau de la présentation mais c'est un bon plat mijoté familial, facile à réaliser et délicieux réchauffé!

Pour 4 Personnes :

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600 g de boeuf en morceaux

3 oignons

2 saucisses fumées

1/2 boite de tomates pelées

2 tablettes de bouillon de boeuf

2 cuil. à soupe d'huile

1 à 2 cuil. à soupe de paprika

Pommes de terres

Délayer 2 tablettes de bouillon avec le paprika dans 50 cl d'eau bouillante.

Faire rissoler les morceaux de viandes dans l'huile bien

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chaude.

Lorsqu'ils sont bien dorés, arrosez du bouillon et laissez cuire pendant 1 h doucement.

Ajoutez ensuite les oignons, tomates, saucisses entières ou coupées et pomme de terre. Poursuivez la cuisson pendant 1/2 h .

Servez bien chaud... mmmh! ça sent bon!

N'hésitez pas à doubler les doses, ce plat est délicieux réchauffé comme je vous disais!

Bon appétit!

Tag(s) : #Petites Idées Gourmandes Salées

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