Le Tiramisu qui vous met sans dessus-dessous!

Tiramisu tip top! C'est parti!

Préparation : 25 mn

Repos au frigo : 6 h (mini plutôt 12!)

400 ml de café sucré (soit 1 cuil. à soupe de café soluble + 1 cuil. à soupe de sucre dans 400 ml d'eau bien chaude)

5 oeufs

500 g de mascarpone

biscuits à la cuillères (environ 20 selon votre plat)

Trempez les biscuits dans le café sucré, disposez-les dans le fond d'un plat.

Battez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone

Battez les blancs en neige ferme

Incorporez au mélange (jaunes + sucre + mascarpone)

Versez une couche sur les biscuits

Si vous avez la place, ajoutez une couche de biscuits trempés puis terminez par le mélange crêmeux

Mettez le plat recouvert d'un célophane, au frigo 

avant de servir, saupoudrez de cacao

et quand c'est prêt, prévenez-moi, j'arriiiive! J'adooooore ça!! ;-)

Ah, Ah, vous m'en direz des nouvelles!